Le magazine de la cave à vin
À la une · Comparatifs et classements
La cave qui m'a fait démonter mon premier appareil était thermoélectrique. Elle avait tenu un hiver et un printemps sans histoire, puis deux étés à peiner, puis plus rien : un module Peltier qui avait travaillé au-delà de ce qu'il pouvait, dans une pièce trop chaude...
Constituer sa cave
Peut-on conserver du vin dans une cave de service ? Oui, des mois, et pour la plupart des bouteilles qu'on achète, des...
Tests de caves à vin
La H.Koenig AGE8WV est la petite cave à vin de 8 bouteilles que l'on voit passer sur les places de marché bien...
Dégustation et accords
Goûter un vin, ce n'est pas le boire plus lentement : c'est le passer par trois sens dans un ordre fixe, l'...
Choisir sa cave à vin
Une cave à vin électrique de vieillissement est un réfrigérateur qui a renoncé à faire froid. Elle tient 12 °C dans une pi...
