La CTV249 de La Sommelière est l'une des grandes caves de vieillissement les plus cherchées sur ce site, souvent sous le nom de sa devancière, la CTV248, et notre ancienne page la décrivait avec une porte pleine, une serrure et 176 kWh par an : rien de cela n'est sur la fiche. Cette page a été refaite en septembre 2026 sur les fiches de lasommeliere.com, celle de la CTV249 et celle de la CTV248, désormais classée « ancienne référence » par la marque. Elle donne la fiche vérifiée, ce que la CTV249 change par rapport à la CTV248, ce qu'elle fait et ne fait pas, sa sœur à porte pleine, et sa place face aux autres 200-300 bouteilles.
La fiche vérifiée
| Caractéristique | La Sommelière CTV249 (lasommeliere.com, septembre 2026) |
|---|---|
| Type | Cave de vieillissement, pose libre |
| Capacité | 248 bouteilles, 448 litres net |
| Zones, plage | 1 zone, 5 à 20 °C |
| Froid | Compresseur, froid brassé, système anti-vibrations |
| Hygrométrie | Régulée, annoncée entre 50 et 80 %, avec hygromètre |
| Classe climatique | SN/ST (10 à 38 °C ambiants) |
| Consommation | 180 kWh par an, classe G |
| Bruit | 37 dB |
| Porte | Vitrée, double vitrage, traitée anti-UV, réversible ; pas de serrure |
| Clayettes | 6 clayettes fil à fronton bois (réf. CLATRAD13) ; clayette bois en option (CLATRAD12) |
| Filtre à charbon | Oui, FCA07, fourni |
| Autres | Éclairage LED blanc activable, alarme de contrôle, poignée intégrée, finition noire |
| Dimensions | 59,5 × 70,3 × 184,5 cm (L × P × H) |
| Garantie, pièces | 2 ans ; pièces détachées disponibles 10 ans |
| Prix affiché | 999 € TTC (1 199 € barré) sur lasommeliere.com en septembre 2026 |
CTV248 : ce que la CTV249 a changé
| CTV248 (ancienne référence) | CTV249 (actuelle) | |
|---|---|---|
| Capacité, plage | 248 bouteilles, 5 à 20 °C | Identiques |
| Classe climatique | N (16 à 32 °C) | SN/ST (10 à 38 °C) |
| Consommation | 291 kWh par an | 180 kWh par an |
| Bruit | 42 dB | 37 dB |
| Porte réversible | Non | Oui |
| Dimensions | 59,5 × 67,5 × 183 cm | 59,5 × 70,3 × 184,5 cm |
Ce n'est pas une mise à jour cosmétique : 111 kWh de moins par an, 5 dB de moins, et une plage ambiante qui accepte un cellier à 10 °C comme une pièce à 38, là où la CTV248 s'arrêtait à 16 et 32. Si vous cherchez la CTV248, c'est la CTV249 qu'il faut acheter ; si vous en avez une, sa fiche, sa notice et ses pièces restent en ligne dans les anciennes références, et elle vaut la peine d'être gardée tant qu'elle tient sa consigne. Ce que représentent 111 kWh par an sur dix ans est calculé dans combien consomme une cave à vin électrique.
Ce qu'elle fait, et ce qu'elle ne fait pas
- Une vraie cave de vieillissement de grande distribution : hygrométrie régulée et hygromètre, froid brassé (pas d'écart haut-bas dans 1,85 m), anti-vibrations, filtre, classe SN/ST. C'est la liste des mécanismes qui distinguent la garde du service, expliqués dans comment fonctionne une cave à vin de vieillissement.
- Une zone : 12 °C pour tout ; on ne sert pas les blancs à 8 dedans, on les sort au frigo une heure avant. Pour servir et garder dans le même appareil, il faut deux zones, ce qui n'existe pas dans cette capacité chez la marque.
- Une porte vitrée, anti-UV, sur une cave qu'on ouvre peu : c'est la contradiction du modèle, et c'est ce qui explique 180 kWh et la classe G. La sœur à porte pleine règle le point (ci-dessous). Le choix de la porte est dans porte pleine ou porte vitrée.
- Pas de serrure, pas de chauffage annoncé : dans un garage qui descend sous 10 °C, elle suit la pièce.
- 248 bouteilles en bordelaises sur des clayettes fil ; avec des champagnes et des bourguignonnes, on loge nettement moins, et le plan de chargement de la marque le dit pour chaque forme.
La sœur à porte pleine : CTP253
La Sommelière vend la même caisse avec une porte pleine et une serrure, la CTP253 : 248 bouteilles, 448 litres, 5 à 20 °C, froid brassé, SN/ST, 37 dB, 59,5 × 70,3 × 184,5 cm, et 130 kWh par an en classe F au lieu de 180 en G ; porte non réversible ; affichée 1 299 € barré avec 300 € de remise en septembre 2026. Cinquante kilowattheures par an et une serrure pour une cave de garde qu'on ne regarde pas, c'est le bon compromis pour un cellier ; la CTV249 se justifie quand la cave est dans une pièce où l'on veut voir les bouteilles.
Face aux autres 200-300 bouteilles
| Modèle | Capacité | Porte | Bruit | Classe climatique | Consommation | Hygrométrie annoncée | Prix affiché, septembre 2026 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| La Sommelière CTV249 | 248 | Vitrée anti-UV | 37 dB | SN/ST | 180 kWh/an, G | Régulée, 50-80 % | 999 € (1 199 €) |
| La Sommelière CTP253 | 248 | Pleine, serrure | 37 dB | SN/ST | 130 kWh/an, F | Non relevée | 1 299 € moins 300 € |
| Climadiff RESERVE300XL | 297 | Pleine | 35 dB | SN (10 à 32 °C) | 144 kWh/an, F | Non (fiche) | Non relevé |
| Haier HWS247GEH1 | 247 | Non relevée | 35 dB | SN à ST | 107 kWh/an, E | Non | 1 499 € conseillés |
| Haier HWS247FDU1 | 247 | Non relevée | 37 dB | SN à ST | 85 kWh/an, D | Non | 1 299 € conseillés |
| EuroCave Pure L | 234 | Selon version | 37 dB | Non relevée | Non relevée | Régulée, 60-75 % | 6 300,20 € |
Sur la consommation, les Haier de série 7 font mieux ; sur la documentation (notice, plan de chargement, pièces dix ans, hygromètre), La Sommelière fait mieux ; sur l'humidité tenue et le chauffage, EuroCave est seule, à six fois le prix. Le guide des grandes caves tranche par tranche est dans grande cave à vin : choisir au-delà de 50 bouteilles, le comparatif des XXL dans comparatif des caves à vin XXL, et le catalogue complet de la marque, anciennes références comprises, dans La Sommelière : la gamme et les anciennes références.
Notre avis
À 999 €, la CTV249 est une cave de vieillissement complète, humidité régulée et filtre compris, avec la classe climatique la plus large de sa catégorie hors EuroCave ; sa porte vitrée est un choix d'esthétique qui coûte 50 kWh par an face à la CTP253, et c'est la CTP253 que nous mettrions dans un cellier. Elle convient à une collection de 150 à 250 bouteilles à garder dans une pièce entre 10 et 38 °C, pas à qui veut aussi servir des blancs frais dans le même appareil. Ce qu'on met dans une cave de garde et comment on l'y range est dans ranger les bouteilles dans une cave à vin électrique.
En bref
- La Sommelière CTV249 sur la fiche : 248 bouteilles, 5 à 20 °C, froid brassé, hygrométrie régulée 50-80 %, SN/ST, 37 dB, 180 kWh par an classe G, porte vitrée anti-UV réversible sans serrure, 6 clayettes fil fronton bois, filtre FCA07, 59,5 × 70,3 × 184,5 cm, 2 ans de garantie, pièces 10 ans, 999 € en septembre 2026.
- Elle remplace la CTV248 (ancienne référence : 291 kWh, 42 dB, classe N) ; l'écart est réel.
- Pas de porte pleine ni de serrure sur la CTV249 : c'est la CTP253 (130 kWh, classe F, serrure).
- Cave de garde pour cellier ou pièce de 10 à 38 °C ; une seule zone.
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