La Liebherr WKb 1812 Vinothek est la cave de 66 bouteilles à porte vitrée que beaucoup cherchent encore sous son nom ou sous « WKB1812 », et la question qui l'accompagne est celle de sa stabilité : tient-elle vraiment sa température ? Notre ancienne page répondait avec des mesures et un « Cavist 18S1 » en comparaison que nous n'avons pu retrouver nulle part ; elle a été refaite en septembre 2026 sur le catalogue officiel Liebherr des caves à vin (édition 2020, version belge francophone), le seul document du fabricant qui la décrive encore, parce que le modèle n'apparaît plus dans le catalogue en ligne de la marque. Cette page donne la fiche du catalogue, ce qu'elle dit de la stabilité, ce qu'est la gamme Vinothek par rapport à la GrandCru, ce que Liebherr vend aujourd'hui à la place, et notre avis pour qui en possède ou en trouve une.
La fiche, d'après le catalogue Liebherr 2020
| Caractéristique | Liebherr WKb 1812 Vinothek (catalogue caves à vin Liebherr 2020, fr-be) |
|---|---|
| Gamme | Vinothek, cave de vieillissement à une zone |
| Capacité | 66 bouteilles bordelaises ; 145 litres brut, 134 net |
| Plage | 5 à 20 °C, une zone |
| Froid | Compresseur, brasseur d'air commutable (froid brassé ou statique au choix) |
| Classe climatique | SN-ST : 10 à 38 °C ambiants |
| Consommation | 113 kWh par an (0,307 kWh par 24 h) ; 0,5 A |
| Bruit | 38 dB(A) |
| Porte | Vitrée isolante à cadre noir, charnières à droite, réversible ; poignée barre noire |
| Clayettes | 3 grilles zinguées |
| Commande, alarmes | MagicEye, affichage digital ; alarme de température optique et sonore, alarme de porte sonore |
| Humidité | Pierres de lave poreuses livrées, à humidifier pour relever l'hygrométrie (principe de la gamme Vinothek) |
| Dimensions | 89 × 60 × 61,3 cm (H × L × P) |
| Prix catalogue 2020 | 1 149 € (prix belge indicatif de l'époque) |
Ce que le catalogue ne dit pas, nous ne l'écrivons pas : ni écart de température mesuré, ni hygrométrie chiffrée, ni prix actuel. La version précédente de cette page citait des relevés de stabilité et des comparaisons sans fiche ; ils ont été retirés.
La stabilité, ce qu'on peut en dire à partir de la fiche
- Le compresseur et la classe SN-ST : la cave tient sa consigne de 10 à 38 °C ambiants, ce qui couvre un cellier frais comme une cuisine d'été ; c'est la première condition d'une température stable, et une thermoélectrique ne l'a pas. Le mécanisme est dans comment fonctionne une cave à vin de vieillissement.
- Le brasseur d'air commutable : en froid brassé, l'écart entre le bas et le haut d'une cuve de 89 cm est lissé ; en statique, on garde un gradient utile pour ranger. C'est un réglage rare sur des caves de ce prix.
- 113 kWh par an pour 66 bouteilles, avec une porte vitrée : dans la norme des vitrées de sa taille (Haier HWS84GA : 149 kWh pour 84 bouteilles, Haier HWS49GA : 135 pour 49), au-dessus des portes pleines. Ce que ça représente est dans combien consomme une cave à vin électrique.
- Les pierres de lave : Liebherr les livre sur la gamme Vinothek pour relever l'humidité en les mouillant ; ce n'est pas une régulation, c'est une réserve d'eau qui s'évapore, à surveiller à l'hygromètre. La différence avec une hygrométrie régulée est dans quel est le bon taux d'humidité dans une cave à vin.
- Ce que la stabilité doit au propriétaire : une cave pleine, de l'air derrière, une consigne réglée une fois, un thermomètre indépendant ; le reste est dans régler une cave à vin électrique.
Vinothek et GrandCru : ce qui les sépare
Chez Liebherr, Vinothek est la gamme d'entrée, avec des grilles zinguées, des pierres de lave pour l'humidité et, sur les modèles de mise en température, des zones étagées de 5 à 18 °C ; GrandCru est la gamme de garde, avec clayettes en hêtre, filtre à charbon FreshAir, et sur les modèles récents une humidité réglable sur deux niveaux ; Vinidor ajoute deux ou trois zones à circuits séparés. Dans le même catalogue 2020, la WKr 1811 Vinothek était la version à porte pleine bordeaux de la WKb 1812 (mêmes 66 bouteilles, 113 kWh, 38 dB, classe SN-T jusqu'à 43 °C, 999 €). La logique de la gamme et les modèles actuels lus sur leurs fiches sont dans quelles sont les meilleures marques de cave à vin.
Ce que Liebherr vend aujourd'hui à la place
Le catalogue en ligne belge de Liebherr en septembre 2026 ne compte plus de Vinothek : il liste des GrandCru pose libre (WPbl 4201, 4601, 5001 et leurs versions WSbl, WPbli et WSbli « Selection », WSbli 7731) et la petite WKes 653. Celle dont nous avons lu la fiche complète est la WPbl 4601 GrandCru : 166 bouteilles, 5 à 20 °C, porte vitrée avec protection UV, 38 dB, 111 kWh par an en classe F, SN-ST, humidité réglable, 148,4 × 59,7 × 76,3 cm ; plus grande, aussi silencieuse, presque aussi sobre, avec une humidité réglée. Pour 60 à 70 bouteilles à porte vitrée chez d'autres marques, on regarde la Haier HWS84GA (84 bouteilles, 37 dB, 149 kWh) ou la Climadiff CEPAGE52DZF (52, deux zones, 105 kWh) ; le comparatif par tranche est dans grande cave à vin : choisir au-delà de 50 bouteilles. Les deux autres Liebherr que nous avions présentées ont leurs pages : Liebherr WKes 653, toujours au catalogue, et Liebherr WKt 6451, retirée comme celle-ci.
Notre avis
La WKb 1812 est une vraie cave de vieillissement compacte : compresseur, classe SN-ST, brasseur d'air, alarmes, 38 dB, et une documentation Liebherr qui dit tout sauf l'humidité chiffrée ; la stabilité qu'on en attend est celle de la technologie et de la classe climatique, et elle est réelle. Si vous en avez une, elle se garde tant qu'elle tient sa consigne ; on remplace le filtre s'il y en a un, on mouille les pierres si l'hygromètre descend, on dépoussière le condenseur ; l'entretien est dans comment entretenir une cave à vin électrique. Si vous en cherchez une d'occasion, la fiche ci-dessus suffit pour l'installer, et l'étiquette de l'exemplaire pour connaître sa consommation. Pour un achat neuf, elle n'existe plus ; la WPbl 4601 est la Liebherr documentée, et la différence entre une cave de garde et une cave de service, pour savoir si c'est bien une Liebherr qu'il vous faut, est dans cave de vieillissement ou cave de service.
En bref
- Liebherr WKb 1812 Vinothek, d'après le catalogue Liebherr 2020 : 66 bouteilles, 5 à 20 °C, compresseur avec brasseur d'air commutable, SN-ST (10 à 38 °C), 113 kWh par an, 38 dB, porte vitrée réversible, 3 grilles zinguées, pierres de lave pour l'humidité, alarmes, 89 × 60 × 61,3 cm, 1 149 € à l'époque.
- La stabilité vient du compresseur et de la classe climatique ; l'humidité n'est pas régulée, elle se surveille.
- Le modèle n'est plus au catalogue Liebherr en 2026 ; la gamme Vinothek a disparu au profit des GrandCru (WPbl 4601 : 166 bouteilles, 111 kWh, humidité réglable).
- Les mesures et le comparatif de l'ancienne page n'étaient pas vérifiables ; ils ont été retirés.
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