La LS102DZBLACK est une cave à deux zones de 102 bouteilles, équipée d’un filtre à charbon, ce qui la distingue de la plupart des modèles de cette page. La Sommelière la destine au salon ou à la salle à manger.
Les photos du fabricant
Les 12 photos que La Sommelière publie pour cette référence, remises sur notre fond pour qu’elles se comparent d’une fiche à l’autre. Elles ne sont ni retouchées ni recadrées : sur une cave à vin, la mise en situation dit souvent mieux qu’un texte ce que valent la profondeur des clayettes et l’éclairage intérieur.
Deux zones et une centaine de bouteilles, c’est la configuration de celui qui veut à la fois une réserve et des bouteilles prêtes à servir, sans acheter deux appareils.
L’essentiel
- Capacité annoncée : 102 bouteilles, en format bordelais.
- Encombrement : 550 mm de large, 1277 mm de haut, 585 mm de profond.
- Bruit déclaré : 38 dB, classe C.
- Prix le plus bas relevé : 699 €, le 19 septembre 2026 ; le tableau des prix plus bas dit chez qui.
Caractéristiques
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Capacité annoncée | 102 bouteilles |
| Volume utile | 233 litres |
| Largeur | 550 mm |
| Hauteur | 1277 mm |
| Profondeur | 585 mm |
| Type de pose | libre |
| Niveau sonore | 38 dB (classe C) |
| Classe énergétique | G (échelle A à G) |
| Consommation | 157 kWh par an |
| Température ambiante admise | 10 à 38 °C (classe SN, N, ST) |
| Plage de température interne | 5-18 °C |
| Zones de température | 2 |
| Clayettes | 1 filtre à charbon, (FILTRE8) ; 5 clayettes, fil avecbois naturel fronton (CLASERVICE01) |
| Type de froid | Brassé |
| Type de porte | Vitrée, verre anti-UV, 2 épaisseurs de verre |
| Sens d’ouverture | porte réversible |
| Hygromètre | Non |
| Pièce conseillée | Salon ou salle à manger (pièce chauffée) |
| Garantie déclarée | 12 mois |
| Pièces détachées | 10 années |
| Code EAN | 3541362310286 |
| Mise sur le marché déclarée | 2023-10-30 |
L’électricité : lire l’étiquette, et ce que la cave coûte vraiment
L’étiquette ci-contre est celle que le fabricant a déposée au registre européen pour cette référence : classe G, 157 kWh par an. C’est le même document que celui affiché en magasin, et il engage le fabricant.
Le filtre à charbon mérite un mot, parce qu’il revient souvent dans les questions d’acheteurs sur d’autres modèles. Il ne sert pas à filtrer l’air pour le vin lui-même mais à éviter que des odeurs extérieures ne migrent à travers le bouchon sur une garde longue. Il se remplace, et la fiche du fabricant en donne la référence.
La consommation d’une cave se lit mal sur l’étiquette seule : nous expliquons ce que coûte vraiment une cave à vin à l’année.
Ce qui ne concorde pas entre les sources
Le registre européen déclare 1 compartiment quand le fabricant en annonce 2. Ce n’est pas une contradiction commerciale : le registre compte les compartiments au sens de la norme, le fabricant compte les zones réglables. C’est la seconde valeur qui décrit l’usage.
Est-ce que ça rentre chez vous ?
1277 mm de haut, 550 mm de large, 585 mm de profond. La Sommelière déclare une plage ambiante de 10 à 38 °C, donc une installation possible dans une pièce fraîche. La profondeur est celle d’un meuble de cuisine standard.
La notice de ce modèle ne chiffre aucun dégagement. Elle demande de ne pas obstruer les grilles de ventilation et de garder les ouvertures d’aération libres.
À partir d’une centaine de bouteilles, le choix change de nature : voir comment choisir une grande cave à vin électrique et quel taux d’humidité viser sur une garde longue.
Le bruit, en conditions réelles
38 dB déclarés, classe C. Un acheteur écrit sur internet que la cave est « silencieuse et d’esthétique permettant un placement » dans son espace de vie. Un autre signale une panne après six mois, liée selon lui à un défaut ; c’est un retour isolé sur les huit relevés, et il ne dit rien de la fiabilité de la série.
Pour situer ce modèle : quelle température régler dans une cave à vin selon qu’on garde ou qu’on sert, et ce qui sépare une cave de vieillissement d’une cave de service.
Quelles bouteilles rentrent vraiment
| Format | Diamètre au culot | Capacité estimée | Écart |
|---|---|---|---|
| bordelaise | 76 mm | 102 bouteilles | référence |
| bourguignonne | 85 mm | 71 bouteilles | -30 % mesuré |
| champenoise | 90 mm | 85 bouteilles | -16 % |
| flûte d’Alsace | 73 mm | 106 bouteilles | +4 % |
| magnum | 105 mm | 73 bouteilles | -28 % |
Le fabricant annonce 102 bouteilles, capacité mesurée selon la norme EN 62552, et la notice précise que « ce standard est calculé avec des bouteilles 75 cl type bordeaux tradition » et que « tout autre type de format de bouteilles ainsi que l’ajout de clayettes réduiront considérablement la capacité de stockage ». Deux chiffres différents dans ce tableau, et la distinction compte : la ligne bourguignonne est une mesure du fabricant, qui écrit qu’une cave chargée exclusivement en bouteilles de Bourgogne tombe « environ 30 % sous la quantité initiale calculée à partir de Bordeaux » ; les autres lignes sont notre estimation, obtenue en appliquant le rapport des diamètres au culot. Notre calcul géométrique donnait -11 % pour la bourguignonne là où le fabricant en mesure 30 : l’écart vient de ce qu’une bourguignonne est aussi plus haute, et que son épaule tombante empêche les cols de s’imbriquer. Retenez-en qu’une estimation par le diamètre seul est toujours optimiste, et que la perte réelle est plus forte que ce tableau ne l’affiche sur les formats que personne n’a mesurés.
Les cotes de la bouteille de référence ne sont pas les nôtres non plus. Une seule notice de cette sélection cote la bouteille étalon, celle de la cave IKEA SPELNÄS, et c’est pour cela que nous la citons ici plutôt qu’une autre : son schéma donne, pour une 75 cl standard, 30 mm au col, 75 mm au culot, 215 mm de corps et 300 mm de long. C’est la longueur du CORPS qui décide du rangement en double rangée, et non la longueur totale, parce que les cols se logent entre les épaules de la rangée d’en face. Le simulateur ci-dessous applique cette cote.
Ce que la notice de ce modèle explique, et que nous chiffrons autrement
Le fabricant consacre une page de sa notice à cette question, et elle mérite d’être lue : elle est plus honnête que l’argumentaire commercial. Il y écrit que les quantités annoncées « sont données à titre indicatif, ne sont pas contractuelles », qu’elles correspondent « à des tests effectués avec une bouteille étalon : la bouteille de type bordelaise tradition en 75 cl », et que « tout autre type de format de bouteilles ainsi que l’ajout de clayettes réduiront considérablement la capacité de stockage ».
Il va plus loin, et c’est rare : « dans la réalité, on pourrait ranger, à l’extrême, plus de bouteilles en empilage monotype et sans clayettes, mais une cave variée se constitue d’une grande variété de bouteilles et l’aspect pratique de la gestion quotidienne d’une cave limite son chargement. Vous en chargerez donc probablement un peu moins que le maximum annoncé. »
Sur les formats, il chiffre lui-même l’écart : « à titre d’exemple, si l’on charge exclusivement une cave de bouteilles de Bourgogne, on remarquera être environ 30 % sous la quantité initiale calculée à partir de Bordeaux ». C’est cette mesure que reprend la ligne bourguignonne du tableau ci-dessus, à la place de notre estimation, qui était deux fois trop optimiste.
Les deux façons de ranger deux rangées dos à dos
Le fabricant les nomme, et la distinction est la clé du calcul de profondeur. Dans les deux cas les bouteilles sont à la même hauteur, sur la même clayette : ce qui change est la place qu’elles prennent en profondeur.
Tête-bêche « col à col » : les deux rangées sont alignées, cols face à face. Le fabricant commente : « notez bien la différence de profondeur ». Il faut ici toute la longueur des deux bouteilles.
Tête-bêche « col entre fûts » : la rangée du fond est décalée d’un demi-diamètre, et chaque col se loge entre deux corps d’en face. Le fabricant l’annonce comme un « chargement accru ». C’est cette disposition que retient notre simulateur, parce que c’est celle qui gagne de la place.
Le texte entre guillemets et les trois dessins viennent de la notice de ce modèle, sans retouche. Les capacités chiffrées de cette page, elles, sont les nôtres : nous appliquons la méthode décrite plus haut, et le simulateur ci-dessous la rejoue sur la sélection que vous composez.
Où l’acheter, et à quel prix
| Où l’acheter | Prix |
|---|---|
| but.fr | 699 € |
| www.lasommeliere.com | 699 € |
| boulanger.com | 700 € |
| darty.com | 700 € |
| fnac.com | 700 € |
| manomano.fr | 975 € |
Les codes d’erreur de cette cave, et ce qu’ils veulent dire
| Code | Ce qu’il signale | Ce que dit la notice |
|---|---|---|
L1 | circuit ouvert de la sonde de température | Cette famille de défauts ne se répare pas sans démontage : la notice renvoie au service après-vente, et une intervention sur un appareil sous garantie doit passer par lui sous peine de la perdre. |
L2 | court-circuit de la sonde de température | Cette famille de défauts ne se répare pas sans démontage : la notice renvoie au service après-vente, et une intervention sur un appareil sous garantie doit passer par lui sous peine de la perdre. |
F1 | circuit ouvert du ventilateur de la zone supérieure | Vérifiez d’abord que rien ne bloque le ventilateur, puis service après-vente si le code revient. |
F2 | circuit ouvert du ventilateur de la zone inférieure | Même vérification, sur la zone basse. |
HOO | alarme de température haute : plus de 25 °C pendant plus de six heures | Regardez l’environnement et la porte avant de conclure à une panne : réglage, température de la pièce, ouvertures, fermeture, joint, puis espace entre le mur et la cave. |
LOO | alarme de température basse : moins de 2 °C pendant plus de six heures | Réglage d’abord, température de la pièce ensuite. |
Que faire selon la panne
Voici tous les points que la notice fait vérifier, dans son ordre et reformulés en clair. Prenez-les dans cet ordre : la notice commence par ce qui ne coûte rien et se termine par ce qui demande un technicien.
| Ce que vous constatez | Ce qu’il faut vérifier, dans l’ordre |
|---|---|
| La cave ne démarre pas |
|
| La cave ne refroidit pas assez |
|
| Le compresseur démarre et s’arrête fréquemment |
|
| La lumière ne fonctionne pas |
|
| L’appareil vibre |
|
| La cave semble faire beaucoup de bruit |
|
| La porte ne ferme plus complètement |
|
Un rappel que toutes ces notices font : une intervention électrique se fait par un technicien qualifié, et un appareil sous garantie se répare par le service après-vente sous peine de perdre la garantie.
Les documents à ouvrir avant d’acheter
La Sommelière publie cinq documents, dont le plan de chargement des bouteilles, l’étiquette énergétique et la fiche européenne. Le plan de chargement montre comment les 102 bouteilles annoncées se répartissent sur les clayettes.
La notice d’utilisation est aussi lisible en ligne, en texte et avec ses schémas : de quoi retrouver un réglage ou un code de panne sans ouvrir le PDF.
Les chiffres de cette page viennent des documents officiels du modèle et de sa fiche technique, relevés un par un. Les prix ont été relevés chez les marchands à la date indiquée dans le tableau. Quand deux sources se contredisent, nous le disons plus haut au lieu de choisir en silence.
Questions fréquentes sur La Sommelière LS102DZBLACK
La porte est-elle réversible, et que faire si de la buée se forme dessus ?
La porte est déclarée « Vitrée, verre anti-UV, 2 épaisseurs de verre ». Côté charnière : porte réversible. La réversibilité étant annoncée, la notice en décrit la manœuvre : elle demande de coucher l’appareil et de reprendre l’alignement ensuite, donc deux personnes et une heure. Et la condensation sur la porte n’est presque jamais un défaut : c’est de l’air chaud et humide qui rencontre un vitrage froid, et cela cesse quand l’humidité de la pièce baisse.
À quoi sert le filtre à charbon ?
Il évite que des odeurs extérieures ne pénètrent dans la cave et ne migrent à travers le bouchon lors d’une garde longue. La Sommelière le référence en pièce détachée sous la référence FILTRE8, indiquée sur sa fiche produit.
Quelle garantie, et pendant combien de temps trouvera-t-on des pièces ?
La garantie déclarée au registre européen est de 12 mois. Le fabricant s’engage sur une disponibilité des pièces détachées de 10 années. C’est le chiffre à regarder avant le prix sur un appareil qu’on garde dix ans : une cave dont la carte de commande n’est plus approvisionnée devient irréparable, quel que soit son état.
Combien de zones et quelle plage de température ?
Deux zones réglables de 5 à 18 °C selon La Sommelière. Le registre européen ne déclare qu’un compartiment, parce qu’il compte les compartiments au sens de la norme et non les zones réglables ; pour l’usage, c’est bien une cave à deux zones.
Peut-on l’encastrer, et quelles cotes prévoir ?
Le registre européen déclare ce modèle en pose « libre ». Un appareil déclaré en pose libre ne doit pas être enfermé dans une niche fermée : son compresseur monte alors en température et sa consommation grimpe. Si vous voulez l’intégrer, il faut un modèle déclaré encastrable. Cotes de l’appareil : 550 mm de large, 1277 mm de haut, 585 mm de profond.
Combien de clayettes ?
Cinq clayettes en fil avec fronton en bois naturel, référencées CLASERVICE01 par le fabricant, plus le filtre à charbon. Le plan de chargement publié par La Sommelière montre la disposition prévue pour atteindre la capacité annoncée.
Et si l’éclairage intérieur ne s’allume plus ?
Les caves de cette sélection sont éclairées par des LED, et les notices sont unanimes sur un point : elles ne se remplacent pas par l’utilisateur. Avant de conclure à une panne, vérifiez le bouton d’éclairage, qui est souvent distinct de la mise en marche, puis le branchement et le disjoncteur. Si la LED est bien morte, c’est une intervention du service après-vente. Un mot sur l’usage : laisser l’éclairage allumé en permanence réchauffe l’intérieur et fait travailler le compresseur, en plus d’exposer les bouteilles à la lumière.
Peut-on la mettre dans un salon ?
La Sommelière indique le salon ou la salle à manger comme pièce d’installation. Elle est déclarée à 38 dB, classe C. Un acheteur la décrit comme silencieuse sur internet ; c’est un ressenti, pas une mesure.
L’hygrométrie est-elle contrôlée, et faut-il s’en soucier ?
Ce modèle ne déclare pas d’hygromètre. Ce qui compte pour le bouchon est de rester au-dessus d’environ 50 % d’humidité : en dessous, le liège sèche, se rétracte et laisse passer l’air. Sans hygromètre intégré, la seule façon de savoir est d’en poser un indépendant dans la cave, ce qui coûte quelques euros. À noter que sur une cave de service, où les bouteilles ne restent que quelques semaines, l’hygrométrie n’a pas l’importance qu’elle a sur une garde de dix ans.
Froid ventilé ou froid statique, et qu’est-ce que ça change ?
Un froid statique laisse s’installer un gradient de température entre le bas et le haut de l’appareil. C’est recherché sur une cave de service, où l’on veut justement servir les blancs plus frais que les rouges, et c’est un défaut sur une cave de vieillissement, où l’on cherche l’uniformité. Un froid ventilé homogénéise, au prix d’un air plus sec et d’un ventilateur de plus à tomber en panne. Quand le fabricant ne le déclare pas, comme c’est souvent le cas, l’indice le plus fiable est la présence d’un ventilateur dans la liste des pièces détachées et dans les codes d’erreur de la notice : un code qui parle de ventilateur signale un appareil ventilé.
Où trouver la notice de ce modèle ?
Les 5 documents que publie le fabricant pour cette référence sont listés plus bas sur cette page, notice comprise. Nous les avons ouverts et lus pour écrire cette fiche : les codes d’erreur et les vérifications de dépannage ci-dessus en viennent directement.
En bref
Une cave à deux zones de bonne capacité, équipée d’un filtre à charbon et destinée à une pièce de vie. Les prix relevés se tiennent tous autour de 700 euros chez les grands vendeurs, soit le prix public du fabricant.
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