La LS102DZBLACK est une cave à deux zones de 102 bouteilles, équipée d'un filtre à charbon, ce qui la distingue de la plupart des modèles de cette page. La Sommelière la destine au salon ou à la salle à manger.
Deux zones et une centaine de bouteilles, c'est la configuration de celui qui veut à la fois une réserve et des bouteilles prêtes à servir, sans acheter deux appareils.
L'essentiel
- Capacité annoncée : 102 bouteilles, en format bordelais.
- Encombrement : 550 mm de large, 1277 mm de haut, 585 mm de profond.
- Bruit déclaré : 38 dB, classe C.
- Prix le plus bas relevé : 699 €, le 19 septembre 2026 ; le tableau des prix plus bas dit chez qui.
Caractéristiques
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Capacité annoncée | 102 bouteilles |
| Volume utile | 233 litres |
| Largeur | 550 mm |
| Hauteur | 1277 mm |
| Profondeur | 585 mm |
| Type de pose | libre |
| Niveau sonore | 38 dB (classe C) |
| Classe énergétique | G (échelle A à G) |
| Consommation | 157 kWh par an |
| Température ambiante admise | 10 à 38 °C (classe SN, N, ST) |
| Plage de température interne | 5-18 °C |
| Zones de température | 2 |
| Clayettes | 1 filtre à charbon, (FILTRE8) ; 5 clayettes, fil avecbois naturel fronton (CLASERVICE01) |
| Type de porte | Vitrée |
| Sens d'ouverture | non publié |
| Hygromètre | Non |
| Pièce conseillée | Salon ou salle à manger (pièce chauffée) |
| Garantie déclarée | 12 mois |
| Pièces détachées | 10 années |
| Code EAN | 3541362310286 |
| Mise sur le marché déclarée | 2023-10-30 |
Comment lire ces chiffres
Le filtre à charbon mérite un mot, parce qu'il revient souvent dans les questions d'acheteurs sur d'autres modèles. Il ne sert pas à filtrer l'air pour le vin lui-même mais à éviter que des odeurs extérieures ne migrent à travers le bouchon sur une garde longue. Il se remplace, et la fiche du fabricant en donne la référence.
La consommation d'une cave se lit mal sur l'étiquette seule : nous expliquons ce que coûte vraiment une cave à vin à l'année.
Ce qui ne concorde pas entre les sources
Le registre européen déclare 1 compartiment quand le fabricant en annonce 2. Ce n'est pas une contradiction commerciale : le registre compte les compartiments au sens de la norme, le fabricant compte les zones réglables. C'est la seconde valeur qui décrit l'usage.
Est-ce que ça rentre chez vous ?
1277 mm de haut, 550 mm de large, 585 mm de profond. La Sommelière déclare une plage ambiante de 10 à 38 °C, donc une installation possible dans une pièce fraîche. La profondeur est celle d'un meuble de cuisine standard.
À partir d'une centaine de bouteilles, le choix change de nature : voir comment choisir une grande cave à vin électrique et quel taux d'humidité viser sur une garde longue.
Le bruit, en conditions réelles
38 dB déclarés, classe C. Un acheteur écrit sur internet que la cave est « silencieuse et d'esthétique permettant un placement » dans son espace de vie. Un autre signale une panne après six mois, liée selon lui à un défaut ; c'est un retour isolé sur les huit relevés, et il ne dit rien de la fiabilité de la série.
Pour situer ce modèle : quelle température régler dans une cave à vin selon qu'on garde ou qu'on sert, et ce qui sépare une cave de vieillissement d'une cave de service.
Quelles bouteilles rentrent vraiment
| Format | Diamètre au culot | Capacité estimée | Écart |
|---|---|---|---|
| bordelaise | 76 mm | environ 102 bouteilles | référence |
| bourguignonne | 85 mm | environ 91 bouteilles | -11 % |
| champenoise | 90 mm | environ 86 bouteilles | -16 % |
| magnum | 105 mm | environ 73 bouteilles | -28 % |
Estimation de la rédaction. Le fabricant annonce 102 bouteilles, capacité mesurée selon la norme EN 62552, et La Sommelière écrit noir sur blanc sur ses plans de chargement que « ce standard est calculé avec des bouteilles 75 cl type bordeaux tradition » et que « tout autre type de format de bouteilles ainsi que l'ajout de clayettes réduiront considérablement la capacité de stockage ». Nous appliquons à ce chiffre le rapport des diamètres au culot, seule donnée publiée qui permette la comparaison. Le résultat est un ordre de grandeur et non un décompte d'emplacements : en pratique la perte est un peu plus forte, parce qu'une clayette perd une place entière dès qu'il manque quelques millimètres.
Où l'acheter, et à quel prix
| Où l'acheter | Prix |
|---|---|
| but.fr | 699 € |
| www.lasommeliere.com | 699 € |
| boulanger.com | 700 € |
| darty.com | 700 € |
| fnac.com | 700 € |
| manomano.fr | 975 € |
À quelle température servir, d'après le fabricant
C'est la question que les propriétaires de caves posent le plus : un tiers des mille questions que nous avons dépouillées porte sur la température et son réglage. Le fabricant préface sa table d'une précaution que nous reprenons volontiers : « les opinions varient, la température ambiante également, mais beaucoup s'accordent sur » ces valeurs.
| Vin | Température |
|---|---|
| Grands vins de Bordeaux, rouges | 16 à 17 °C |
| Grands vins de Bourgogne, rouges | 15 à 16 °C |
| Grands crus de vins blancs secs | 14 à 16 °C |
| Rouges légers, fruités, jeunes | 11 à 12 °C |
| Rosés de Provence, vins de primeur | 10 à 12 °C |
| Blancs secs et vins de pays rouges | 10 à 12 °C |
| Vins de pays blancs | 8 à 10 °C |
| Champagnes | 7 à 8 °C |
| Vins liquoreux | 6 °C |
Une distinction que les notices ne font pas assez : ces valeurs sont des températures de SERVICE, celles du verre. Une cave de conservation se règle une fois et ne bouge plus, autour de 12 °C ; c'est une cave à deux zones, ou le passage au frais avant le repas, qui amène chaque bouteille à sa température de service.
Les codes d'erreur de cette cave, et ce qu'ils veulent dire
Ces codes viennent de la notice du modèle, pas d'un autre appareil de la marque : d'un modèle à l'autre, la même lettre ne désigne pas la même chose.
| Code | Ce qu'il signale | Ce que dit la notice |
|---|---|---|
L1 | circuit ouvert de la sonde de température | Cette famille de défauts ne se répare pas sans démontage : la notice renvoie au service après-vente, et une intervention sur un appareil sous garantie doit passer par lui sous peine de la perdre. |
L2 | court-circuit de la sonde de température | Cette famille de défauts ne se répare pas sans démontage : la notice renvoie au service après-vente, et une intervention sur un appareil sous garantie doit passer par lui sous peine de la perdre. |
F1 | circuit ouvert du ventilateur de la zone supérieure | Vérifiez d'abord que rien ne bloque le ventilateur, puis service après-vente si le code revient. |
F2 | circuit ouvert du ventilateur de la zone inférieure | Même vérification, sur la zone basse. |
HOO | alarme de température haute : plus de 25 °C pendant plus de six heures | Regardez l'environnement et la porte avant de conclure à une panne : réglage, température de la pièce, ouvertures, fermeture, joint, puis espace entre le mur et la cave. |
LOO | alarme de température basse : moins de 2 °C pendant plus de six heures | Réglage d'abord, température de la pièce ensuite. |
Que faire selon la panne
Voici tous les points que la notice fait vérifier, dans son ordre et reformulés en clair. Prenez-les dans cet ordre : la notice commence par ce qui ne coûte rien et se termine par ce qui demande un technicien.
| Ce que vous constatez | Ce qu'il faut vérifier, dans l'ordre |
|---|---|
| La cave ne démarre pas |
|
| La cave ne refroidit pas assez |
|
| Le compresseur démarre et s'arrête fréquemment |
|
| La lumière ne fonctionne pas |
|
| L'appareil vibre |
|
| La cave semble faire beaucoup de bruit |
|
| La porte ne ferme plus complètement |
|
Un rappel que toutes ces notices font : une intervention électrique se fait par un technicien qualifié, et un appareil sous garantie se répare par le service après-vente sous peine de perdre la garantie.
Les documents à ouvrir avant d'acheter
La Sommelière publie cinq documents, dont le plan de chargement des bouteilles, l'étiquette énergétique et la fiche européenne. Le plan de chargement montre comment les 102 bouteilles annoncées se répartissent sur les clayettes.
- Étiquette énergétique (68 ko)
- Plan de chargement des bouteilles (331 ko)
- Fiche Européenne EPREL (66 ko)
- Notice (2027 ko)
- Fiche produit (661 ko)
Les chiffres de cette page viennent de deux sources, et d'aucune autre : la fiche n° 1822153 du registre européen EPREL, obligatoire pour tout appareil de froid vendu dans l'Union ; la fiche technique publiée par La Sommelière. Les prix ont été relevés un par un sur les sites marchands, à la date indiquée dans le tableau. Quand les deux sources se contredisent, nous le disons plus haut au lieu de choisir en silence.
Questions fréquentes sur La Sommelière LS102DZBLACK
D'abord les questions que des propriétaires de ce modèle ont réellement posées en ligne, puis celles que se posent tous les acheteurs de caves à vin, appliquées à cet appareil.
À quoi sert le filtre à charbon ?
Il évite que des odeurs extérieures ne pénètrent dans la cave et ne migrent à travers le bouchon lors d'une garde longue. La Sommelière le référence en pièce détachée sous la référence FILTRE8, indiquée sur sa fiche produit.
Combien de zones et quelle plage de température ?
Deux zones réglables de 5 à 18 °C selon La Sommelière. Le registre européen ne déclare qu'un compartiment, parce qu'il compte les compartiments au sens de la norme et non les zones réglables ; pour l'usage, c'est bien une cave à deux zones.
Combien de clayettes ?
Cinq clayettes en fil avec fronton en bois naturel, référencées CLASERVICE01 par le fabricant, plus le filtre à charbon. Le plan de chargement publié par La Sommelière montre la disposition prévue pour atteindre la capacité annoncée.
Peut-on la mettre dans un salon ?
La Sommelière indique le salon ou la salle à manger comme pièce d'installation. Elle est déclarée à 38 dB, classe C. Un acheteur la décrit comme silencieuse sur internet ; c'est un ressenti, pas une mesure.
Nous avons dépouillé 1 002 questions posées par des propriétaires de caves à vin sur le forum d'assistance d'un grand distributeur, et les avons classées en dix-huit familles. Voici ces familles, dans l'ordre de ce qui préoccupe le plus, répondues avec les données de ce modèle. Quand le fabricant ne publie pas l'information, la réponse le dit.
Sur quelle température régler cette cave, et quelle plage accepte-t-elle ?
La plage réglable annoncée par La Sommelière est de 5-18 °C. Elle se répartit sur 2 zones réglables. Pour une conservation longue, l'usage est de tenir 12 °C sans chercher plus froid : descendre la consigne augmente la consommation sans servir le vin. Attention à ne pas confondre avec la température de la PIÈCE, que le registre déclare admise de 10 à 38 °C : au-delà, la cave ne tient plus sa consigne.
La porte est-elle réversible, et que faire si de la buée se forme dessus ?
La porte est déclarée « Vitrée ». Le sens d'ouverture n'est pas déclaré par le fabricant pour ce modèle. Sur la réversibilité, la règle est simple : elle n'existe que si la notice décrit la manœuvre, avec le nombre de vis et de charnières. Quand elle est décrite, elle demande de coucher l'appareil et de reprendre l'alignement, donc deux personnes. Et la condensation sur la porte n'est presque jamais un défaut : c'est de l'air chaud et humide qui rencontre un vitrage froid, et cela cesse quand l'humidité de la pièce baisse.
Quelle garantie, et pendant combien de temps trouvera-t-on des pièces ?
La garantie déclarée au registre européen est de 12 mois. Le fabricant s'engage sur une disponibilité des pièces détachées de 10 années. C'est le chiffre à regarder avant le prix sur un appareil qu'on garde dix ans : une cave dont la carte de commande n'est plus approvisionnée devient irréparable, quel que soit son état.
Que faire au moment de l'installation, et pourquoi ne fait-elle pas de froid tout de suite ?
Trois gestes que toutes les notices de la sélection demandent, et qu'on saute souvent. Laisser l'appareil reposer debout avant de le brancher, le temps que l'huile du compresseur redescende : c'est le premier motif de « elle ne fait pas de froid à la livraison ». Le mettre de niveau avec les pieds réglables, faute de quoi il vibre et la porte ne plaque plus. Et respecter le dégagement de ventilation, qui s'ajoute aux cotes de l'appareil. Ici, la profondeur déclarée est de 585 mm, à laquelle il faut ajouter ce dégagement.
Peut-on l'encastrer, et quelles cotes prévoir ?
Le registre européen déclare ce modèle en pose « libre ». Un appareil déclaré en pose libre ne doit pas être enfermé dans une niche fermée : son compresseur monte alors en température et sa consommation grimpe. Si vous voulez l'intégrer, il faut un modèle déclaré encastrable. Cotes de l'appareil : 550 mm de large, 1277 mm de haut, 585 mm de profond.
Combien de clayettes, et peut-on en ajouter ?
Le fabricant déclare 1 filtre à charbon, (FILTRE8) ; 5 clayettes, fil avecbois naturel fronton (CLASERVICE01). Deux points qui décident du confort à l'usage, et que les fiches commerciales taisent : une clayette fixe oblige à sortir les bouteilles de devant pour atteindre celles du fond, ce qui compte d'autant plus que la cave est profonde ; et une clayette supplémentaire n'existe que si le fabricant la référence en pièce détachée, ce qui se vérifie auprès du service client avec le numéro de série.
Et si l'éclairage intérieur ne s'allume plus ?
Les caves de cette sélection sont éclairées par des LED, et les notices sont unanimes sur un point : elles ne se remplacent pas par l'utilisateur. Avant de conclure à une panne, vérifiez le bouton d'éclairage, qui est souvent distinct de la mise en marche, puis le branchement et le disjoncteur. Si la LED est bien morte, c'est une intervention du service après-vente. Un mot sur l'usage : laisser l'éclairage allumé en permanence réchauffe l'intérieur et fait travailler le compresseur, en plus d'exposer les bouteilles à la lumière.
L'hygrométrie est-elle contrôlée, et faut-il s'en soucier ?
Ce modèle ne déclare pas d'hygromètre. Ce qui compte pour le bouchon est de rester au-dessus d'environ 50 % d'humidité : en dessous, le liège sèche, se rétracte et laisse passer l'air. Sans hygromètre intégré, la seule façon de savoir est d'en poser un indépendant dans la cave, ce qui coûte quelques euros. À noter que sur une cave de service, où les bouteilles ne restent que quelques semaines, l'hygrométrie n'a pas l'importance qu'elle a sur une garde de dix ans.
À quoi sert le filtre à charbon, et ce modèle en a-t-il un ?
Ce modèle est équipé d'un filtre à charbon. À quoi il sert, puisque la question revient : pas à filtrer l'air pour le vin lui-même, mais à empêcher des odeurs extérieures de pénétrer dans la cave et de migrer à travers le bouchon sur une garde longue. Il se remplace, et le fabricant en donne la référence quand il en équipe l'appareil.
Froid ventilé ou froid statique, et qu'est-ce que ça change ?
Un froid statique laisse s'installer un gradient de température entre le bas et le haut de l'appareil. C'est recherché sur une cave de service, où l'on veut justement servir les blancs plus frais que les rouges, et c'est un défaut sur une cave de vieillissement, où l'on cherche l'uniformité. Un froid ventilé homogénéise, au prix d'un air plus sec et d'un ventilateur de plus à tomber en panne. Quand le fabricant ne le déclare pas, comme c'est souvent le cas, l'indice le plus fiable est la présence d'un ventilateur dans la liste des pièces détachées et dans les codes d'erreur de la notice : un code qui parle de ventilateur signale un appareil ventilé.
Où trouver la notice de ce modèle ?
Les 5 documents que publie le fabricant pour cette référence sont listés plus bas sur cette page, notice comprise. Nous les avons ouverts et lus pour écrire cette fiche : les codes d'erreur et les vérifications de dépannage ci-dessus en viennent directement.
En bref
Une cave à deux zones de bonne capacité, équipée d'un filtre à charbon et destinée à une pièce de vie. Les prix relevés se tiennent tous autour de 700 euros chez les grands vendeurs, soit le prix public du fabricant.
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