La SLS33DZ est une cave de service à deux zones que La Sommelière positionne sous un plan de travail. Elle mesure 848 mm de haut, ce qui la fait passer sous la quasi-totalité des plans de cuisine standard, et elle est déclarée à 36 dB, soit la valeur la plus basse de cette sélection.
Les photos du fabricant
Les 12 photos que La Sommelière publie pour cette référence, remises sur notre fond pour qu’elles se comparent d’une fiche à l’autre. Elles ne sont ni retouchées ni recadrées : sur une cave à vin, la mise en situation dit souvent mieux qu’un texte ce que valent la profondeur des clayettes et l’éclairage intérieur.
C’est le format qu’on choisit pour ranger une trentaine de bouteilles dans une cuisine sans rien construire. La question qui revient n’est pas son encombrement mais ce qu’on peut y mettre : un acheteur écrit sur internet que « les bouteilles autres que le format bordeaux sont difficiles à stocker ».
L’essentiel
- Capacité annoncée : 33 bouteilles, en format bordelais.
- Encombrement : 495 mm de large, 848 mm de haut, 430 mm de profond.
- Bruit déclaré : 36 dB, classe C.
- Prix le plus bas relevé : 399 €, le 19 septembre 2026 ; le tableau des prix plus bas dit chez qui.
Caractéristiques
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Capacité annoncée | 33 bouteilles |
| Volume utile | 88 litres |
| Largeur | 495 mm |
| Hauteur | 848 mm |
| Profondeur | 430 mm |
| Type de pose | libre |
| Niveau sonore | 36 dB (classe C) |
| Classe énergétique | G (échelle A à G) |
| Consommation | 136 kWh par an |
| Température ambiante admise | 16 à 32 °C (classe N) |
| Plage de température interne | 5-18 °C |
| Zones de température | 2 |
| Clayettes | 4 clayettes, en bois ; 1 support bas de cave, en bois |
| Type de froid | Statique |
| Type de porte | Vitrée, verre anti-UV, 2 épaisseurs de verre |
| Sens d’ouverture | De gauche à droite, porte non réversible |
| Hygromètre | Non |
| Pièce conseillée | Salon ou salle à manger (pièce chauffée) |
| Garantie déclarée | 12 mois |
| Pièces détachées | 10 années |
| Code EAN | 3541362009258 |
| Mise sur le marché déclarée | 2021-02-10 |
L’électricité : lire l’étiquette, et ce que la cave coûte vraiment
L’étiquette ci-contre est celle que le fabricant a déposée au registre européen pour cette référence : classe G, 136 kWh par an. C’est le même document que celui affiché en magasin, et il engage le fabricant.
La classe énergétique G n’indique pas un appareil énergivore dans l’absolu : l’échelle A à G des caves à vin a été recalibrée en 2021 et la quasi-totalité du marché se situe entre F et G. Ce qui compte est la consommation en kilowattheures, ici 136 kWh par an, à comparer aux modèles de capacité voisine.
La consommation d’une cave se lit mal sur l’étiquette seule : nous expliquons ce que coûte vraiment une cave à vin à l’année.
Ce qui ne concorde pas entre les sources
Le registre européen déclare 1 compartiment quand le fabricant en annonce 2. Ce n’est pas une contradiction commerciale : le registre compte les compartiments au sens de la norme, le fabricant compte les zones réglables. C’est la seconde valeur qui décrit l’usage.
Est-ce que ça rentre chez vous ?
Les 848 mm de hauteur sont mesurés appareil posé, pieds compris. Un plan de travail français standard est à 900 mm : le passage se fait, mais il reste 52 mm, ce qui suppose un sol plat et une niche dégagée. La notice précise que la ventilation se fait par l’arrière et demande de ne pas obstruer la grille. En profondeur, 430 mm, c’est nettement moins que les 600 mm d’un meuble de cuisine : la cave laissera un vide derrière elle.
La notice de ce modèle ne chiffre aucun dégagement. Elle demande, comme toutes, de ne pas obstruer les grilles de ventilation de l’appareil et de garder les ouvertures d’aération libres.
Si c’est le format qui vous intéresse plus que ce modèle précis, nous avons comparé les caves qui se glissent sous un plan de travail et celles qui conviennent à un appartement.
Le bruit, en conditions réelles
36 dB est la valeur déclarée au registre européen, mesurée en laboratoire selon une procédure normalisée. Attention au piège de comparaison, et il est général : ce chiffre est une puissance acoustique, pas ce que vous entendrez. Le comparer aux 40 dB qu’on cite pour une conversation à voix basse n’a pas de sens, puisque ces 40 dB sont une pression à l’oreille. Le calcul de distance ci-dessous fait la conversion. La Sommelière indique elle-même comme pièce d’installation le « salon ou salle à manger ». Un acheteur note sur internet qu’elle est « très silencieuse » ; c’est un ressenti, pas une mesure, et il ne vaut que pour son exemplaire et sa pièce.
Pour situer ce modèle : quelle température régler dans une cave à vin selon qu’on garde ou qu’on sert, et ce qui sépare une cave de vieillissement d’une cave de service.
Quelles bouteilles rentrent vraiment
| Format | Diamètre au culot | Capacité estimée | Écart |
|---|---|---|---|
| bordelaise | 76 mm | 33 bouteilles | référence |
| bourguignonne | 85 mm | 23 bouteilles | -30 % mesuré |
| champenoise | 90 mm | 27 bouteilles | -16 % |
| flûte d’Alsace | 73 mm | ne rentre pas : 345 mm de long pour une profondeur utile estimée à 340 mm | |
| magnum | 105 mm | ne rentre pas : 355 mm de long pour une profondeur utile estimée à 340 mm | |
Le fabricant annonce 33 bouteilles, capacité mesurée selon la norme EN 62552, et la notice précise que « ce standard est calculé avec des bouteilles 75 cl type bordeaux tradition » et que « tout autre type de format de bouteilles ainsi que l’ajout de clayettes réduiront considérablement la capacité de stockage ». Deux chiffres différents dans ce tableau, et la distinction compte : la ligne bourguignonne est une mesure du fabricant, qui écrit qu’une cave chargée exclusivement en bouteilles de Bourgogne tombe « environ 30 % sous la quantité initiale calculée à partir de Bordeaux » ; les autres lignes sont notre estimation, obtenue en appliquant le rapport des diamètres au culot. Notre calcul géométrique donnait -11 % pour la bourguignonne là où le fabricant en mesure 30 : l’écart vient de ce qu’une bourguignonne est aussi plus haute, et que son épaule tombante empêche les cols de s’imbriquer. Retenez-en qu’une estimation par le diamètre seul est toujours optimiste, et que la perte réelle est plus forte que ce tableau ne l’affiche sur les formats que personne n’a mesurés.
Les cotes de la bouteille de référence ne sont pas les nôtres non plus. Une seule notice de cette sélection cote la bouteille étalon, celle de la cave IKEA SPELNÄS, et c’est pour cela que nous la citons ici plutôt qu’une autre : son schéma donne, pour une 75 cl standard, 30 mm au col, 75 mm au culot, 215 mm de corps et 300 mm de long. C’est la longueur du CORPS qui décide du rangement en double rangée, et non la longueur totale, parce que les cols se logent entre les épaules de la rangée d’en face. Le simulateur ci-dessous applique cette cote.
Ce que la notice de ce modèle explique, et que nous chiffrons autrement
Le fabricant consacre une page de sa notice à cette question, et elle mérite d’être lue : elle est plus honnête que l’argumentaire commercial. Il y écrit que les quantités annoncées « sont données à titre indicatif, ne sont pas contractuelles », qu’elles correspondent « à des tests effectués avec une bouteille étalon : la bouteille de type bordelaise tradition en 75 cl », et que « tout autre type de format de bouteilles ainsi que l’ajout de clayettes réduiront considérablement la capacité de stockage ».
Il va plus loin, et c’est rare : « dans la réalité, on pourrait ranger, à l’extrême, plus de bouteilles en empilage monotype et sans clayettes, mais une cave variée se constitue d’une grande variété de bouteilles et l’aspect pratique de la gestion quotidienne d’une cave limite son chargement. Vous en chargerez donc probablement un peu moins que le maximum annoncé. »
Sur les formats, il chiffre lui-même l’écart : « à titre d’exemple, si l’on charge exclusivement une cave de bouteilles de Bourgogne, on remarquera être environ 30 % sous la quantité initiale calculée à partir de Bordeaux ». C’est cette mesure que reprend la ligne bourguignonne du tableau ci-dessus, à la place de notre estimation, qui était deux fois trop optimiste.
Les deux façons de ranger deux rangées dos à dos
Le fabricant les nomme, et la distinction est la clé du calcul de profondeur. Dans les deux cas les bouteilles sont à la même hauteur, sur la même clayette : ce qui change est la place qu’elles prennent en profondeur.
Tête-bêche « col à col » : les deux rangées sont alignées, cols face à face. Le fabricant commente : « notez bien la différence de profondeur ». Il faut ici toute la longueur des deux bouteilles.
Tête-bêche « col entre fûts » : la rangée du fond est décalée d’un demi-diamètre, et chaque col se loge entre deux corps d’en face. Le fabricant l’annonce comme un « chargement accru ». C’est cette disposition que retient notre simulateur, parce que c’est celle qui gagne de la place.
Le texte entre guillemets et les trois dessins viennent de la notice de ce modèle, sans retouche. Les capacités chiffrées de cette page, elles, sont les nôtres : nous appliquons la méthode décrite plus haut, et le simulateur ci-dessous la rejoue sur la sélection que vous composez.
Où l’acheter, et à quel prix
| Où l’acheter | Prix |
|---|---|
| boulanger.com | 399 € |
| but.fr | 399 € |
| manomano.fr | 399 € |
| darty.com | 430 € |
| fnac.com | 430 € |
| www.lasommeliere.com | 439 € |
| conforama.fr | 480 € |
Un relevé a été écarté de ce tableau : ubaldi.com à 2249 €, soit plus de deux fois et demie la médiane des autres. Le produit est bien le bon (même code EAN), c’est le montant qui ne l’est pas ; nous préférons ne rien afficher plutôt qu’un prix faux.
Les codes d’erreur de cette cave, et ce qu’ils veulent dire
| Code | Ce qu’il signale | Ce que dit la notice |
|---|---|---|
EE | défaut interne signalé par l’électronique | La notice ne détaille pas : dès qu’un code de cette forme apparaît, elle demande de débrancher l’appareil et de contacter le service après-vente du revendeur. |
LL | température descendue hors de la plage que l’appareil sait mesurer, vers le bas | Même conduite : débrancher et appeler le service après-vente. Regardez au passage la température de la pièce, la cave n’est déclarée que de 16 à 32 °C. |
HH | température montée hors de la plage mesurable, vers le haut | Débrancher et appeler le service après-vente. Vérifiez aussi que la pièce ne dépasse pas 32 °C et que la porte ferme. |
Que faire selon la panne
Voici tous les points que la notice fait vérifier, dans son ordre et reformulés en clair. Prenez-les dans cet ordre : la notice commence par ce qui ne coûte rien et se termine par ce qui demande un technicien.
| Ce que vous constatez | Ce qu’il faut vérifier, dans l’ordre |
|---|---|
| La cave ne démarre pas |
|
| La cave ne refroidit pas assez |
|
| Le compresseur démarre et s’arrête fréquemment |
|
| La lumière ne fonctionne pas |
|
| L’appareil vibre |
|
| La cave semble faire beaucoup de bruit |
|
| La porte ne ferme plus complètement |
|
La notice de ce modèle est la plus courte de la sélection sur les codes : elle en donne la forme (EE, LL, HH) sans table détaillée, et renvoie au service après-vente dans les trois cas. Son guide de dépannage par symptôme, en revanche, est complet.
Un rappel que toutes ces notices font : une intervention électrique se fait par un technicien qualifié, et un appareil sous garantie se répare par le service après-vente sous peine de perdre la garantie.
Les documents à ouvrir avant d’acheter
La Sommelière publie quatre documents, dont un plan de chargement qui montre la disposition prévue clayette par clayette. C’est le document à ouvrir si vous stockez autre chose que des bordelaises.
La notice d’utilisation est aussi lisible en ligne, en texte et avec ses schémas : de quoi retrouver un réglage ou un code de panne sans ouvrir le PDF.
Les chiffres de cette page viennent des documents officiels du modèle et de sa fiche technique, relevés un par un. Les prix ont été relevés chez les marchands à la date indiquée dans le tableau. Quand deux sources se contredisent, nous le disons plus haut au lieu de choisir en silence.
Questions fréquentes sur La Sommelière SLS33DZ
La porte est-elle réversible, et que faire si de la buée se forme dessus ?
La porte est déclarée « Vitrée, verre anti-UV, 2 épaisseurs de verre ». Côté charnière : De gauche à droite, porte non réversible. Sur la réversibilité, la règle est simple : elle n’existe que si la notice décrit la manœuvre, avec le nombre de vis et de charnières. Et la condensation sur la porte n’est presque jamais un défaut : c’est de l’air chaud et humide qui rencontre un vitrage froid, et cela cesse quand l’humidité de la pièce baisse.
La SLS33DZ passe-t-elle sous un plan de travail ?
Oui dans la très grande majorité des cas. Elle mesure 848 mm de haut, contre 900 mm pour un plan de travail standard. Vérifiez la hauteur réelle de votre plan et prévoyez le dégagement arrière demandé par la notice pour la ventilation.
Quelle garantie, et pendant combien de temps trouvera-t-on des pièces ?
La garantie déclarée au registre européen est de 12 mois. Le fabricant s’engage sur une disponibilité des pièces détachées de 10 années. C’est le chiffre à regarder avant le prix sur un appareil qu’on garde dix ans : une cave dont la carte de commande n’est plus approvisionnée devient irréparable, quel que soit son état.
Combien de bouteilles de Bourgogne peut-on y mettre ?
Moins que les 33 annoncées. La capacité du fabricant est comptée en bordelaises, dont le culot fait environ 76 mm, quand une bourguignonne fait environ 85 mm et une champenoise 90 mm. Le tableau des formats plus haut donne l’ordre de grandeur pour chaque type. C’est la limite que signalent les acheteurs dans leurs avis.
Que faire au moment de l’installation, et pourquoi ne fait-elle pas de froid tout de suite ?
Trois gestes que toutes les notices de la sélection demandent, et qu’on saute souvent. Laisser l’appareil reposer debout avant de le brancher, le temps que l’huile du compresseur redescende : c’est le premier motif de « elle ne fait pas de froid à la livraison ». Le mettre de niveau avec les pieds réglables, faute de quoi il vibre et la porte ne plaque plus. Et respecter le dégagement de ventilation, qui s’ajoute aux cotes de l’appareil. Ici, la profondeur déclarée est de 430 mm, à laquelle il faut ajouter ce dégagement.
Combien de zones de température a-t-elle vraiment ?
Deux, réglables séparément entre 5 et 18 °C selon la fiche de La Sommelière. Le registre européen n’en déclare qu’une, parce qu’il compte les compartiments au sens de la norme et non les zones réglables. Pour l’usage, c’est bien une cave à deux zones.
Peut-on l’encastrer, et quelles cotes prévoir ?
Le registre européen déclare ce modèle en pose « libre ». Un appareil déclaré en pose libre ne doit pas être enfermé dans une niche fermée : son compresseur monte alors en température et sa consommation grimpe. Si vous voulez l’intégrer, il faut un modèle déclaré encastrable. Cotes de l’appareil : 495 mm de large, 848 mm de haut, 430 mm de profond.
Que signifie LL ou HH sur l’afficheur ?
La notice indique de débrancher l’appareil lorsque ce code apparaît. LL et HH signalent une température sortie de la plage mesurable, vers le bas ou vers le haut. Débranchez, attendez, rebranchez ; si le code revient, l’appareil demande une intervention.
Combien de clayettes, coulissent-elles, et peut-on en ajouter ?
Le fabricant déclare 4 clayettes, en bois ; 1 support bas de cave, en bois. Une clayette fixe oblige à sortir les bouteilles de devant pour atteindre celles du fond, ce qui compte d’autant plus que la cave est profonde. Enfin, une clayette supplémentaire n’existe que si le fabricant la référence en pièce détachée, ce qui se vérifie auprès du service client avec le numéro de série.
Quelle température régler ?
La notice de La Sommelière recommande 12 °C, et précise qu’un réglage en dessous augmente la consommation. Sur deux zones, l’usage courant réserve la zone basse aux blancs et la zone haute aux rouges.
Et si l’éclairage intérieur ne s’allume plus ?
Les caves de cette sélection sont éclairées par des LED, et les notices sont unanimes sur un point : elles ne se remplacent pas par l’utilisateur. Avant de conclure à une panne, vérifiez le bouton d’éclairage, qui est souvent distinct de la mise en marche, puis le branchement et le disjoncteur. Si la LED est bien morte, c’est une intervention du service après-vente. Un mot sur l’usage : laisser l’éclairage allumé en permanence réchauffe l’intérieur et fait travailler le compresseur, en plus d’exposer les bouteilles à la lumière.
L’hygrométrie est-elle contrôlée, et faut-il s’en soucier ?
Ce modèle ne déclare pas d’hygromètre. Ce qui compte pour le bouchon est de rester au-dessus d’environ 50 % d’humidité : en dessous, le liège sèche, se rétracte et laisse passer l’air. Sans hygromètre intégré, la seule façon de savoir est d’en poser un indépendant dans la cave, ce qui coûte quelques euros. À noter que sur une cave de service, où les bouteilles ne restent que quelques semaines, l’hygrométrie n’a pas l’importance qu’elle a sur une garde de dix ans.
À quoi sert le filtre à charbon, et ce modèle en a-t-il un ?
Ce modèle ne déclare pas de filtre à charbon, et son absence n’est pas un défaut. À quoi il sert, puisque la question revient : pas à filtrer l’air pour le vin lui-même, mais à empêcher des odeurs extérieures de pénétrer dans la cave et de migrer à travers le bouchon sur une garde longue. Il se remplace, et le fabricant en donne la référence quand il en équipe l’appareil.
Froid ventilé ou froid statique, et qu’est-ce que ça change ?
Un froid statique laisse s’installer un gradient de température entre le bas et le haut de l’appareil. C’est recherché sur une cave de service, où l’on veut justement servir les blancs plus frais que les rouges, et c’est un défaut sur une cave de vieillissement, où l’on cherche l’uniformité. Un froid ventilé homogénéise, au prix d’un air plus sec et d’un ventilateur de plus à tomber en panne. Quand le fabricant ne le déclare pas, comme c’est souvent le cas, l’indice le plus fiable est la présence d’un ventilateur dans la liste des pièces détachées et dans les codes d’erreur de la notice : un code qui parle de ventilateur signale un appareil ventilé.
Où trouver la notice de ce modèle ?
Les 4 documents que publie le fabricant pour cette référence sont listés plus bas sur cette page, notice comprise. Nous les avons ouverts et lus pour écrire cette fiche : les codes d’erreur et les vérifications de dépannage ci-dessus en viennent directement.
En bref
Une cave de service compacte et discrète, bien placée pour une cuisine ou une pièce de vie, dont la vraie limite est le format des bouteilles plutôt que l’encombrement. Les prix relevés vont de 399 à 480 euros selon le vendeur, pour un prix public fabricant de 439 euros.
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