La LS51.2ZBLACK est une cave à deux zones de cinquante bouteilles, déclarée à 36 dB, la valeur la plus basse de cette page avec la SLS33DZ. La Sommelière la destine explicitement au salon ou à la salle à manger.
C'est le modèle qu'on regarde quand on veut poser une cave dans une pièce de vie sans l'entendre. Les avis des acheteurs nuancent la promesse : deux d'entre eux jugent le niveau sonore gênant, l'un notant que la cave « tourne très souvent » avec un réglage à 8 et 14 °C.
L'essentiel
- Capacité annoncée : 50 bouteilles, en format bordelais.
- Encombrement : 480 mm de large, 850 mm de haut, 565 mm de profond.
- Bruit déclaré : 36 dB, classe C.
- Prix le plus bas relevé : 498 €, le 19 septembre 2026 ; le tableau des prix plus bas dit chez qui.
Caractéristiques
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Capacité annoncée | 50 bouteilles |
| Volume utile | 118 litres |
| Largeur | 480 mm |
| Hauteur | 850 mm |
| Profondeur | 565 mm |
| Type de pose | libre |
| Niveau sonore | 36 dB (classe C) |
| Classe énergétique | G (échelle A à G) |
| Consommation | 141 kWh par an |
| Température ambiante admise | 10 à 38 °C (classe SN, N, ST) |
| Plage de température interne | 5-18 °C |
| Zones de température | 2 |
| Clayettes | 3 clayettes, en bois ; 1 demi-clayette, en bois |
| Type de porte | Vitrée |
| Sens d'ouverture | De gauche à droite |
| Hygromètre | Non |
| Pièce conseillée | Salon ou salle à manger (pièce chauffée) |
| Garantie déclarée | 12 mois |
| Pièces détachées | 10 années |
| Code EAN | 3541362107411 |
| Mise sur le marché déclarée | 2022-05-06 |
Comment lire ces chiffres
Ce dernier point mérite une explication, parce qu'il vaut pour toutes les caves à deux zones. Plus l'écart entre les deux consignes est grand, plus le compresseur travaille. Un réglage à 8 °C en zone basse, proche de la limite de la plage, fait tourner l'appareil beaucoup plus longtemps qu'un réglage à 12 °C, et le bruit perçu suit.
La consommation d'une cave se lit mal sur l'étiquette seule : nous expliquons ce que coûte vraiment une cave à vin à l'année.
Ce qui ne concorde pas entre les sources
Le registre européen déclare 1 compartiment quand le fabricant en annonce 2. Ce n'est pas une contradiction commerciale : le registre compte les compartiments au sens de la norme, le fabricant compte les zones réglables. C'est la seconde valeur qui décrit l'usage.
Est-ce que ça rentre chez vous ?
850 mm de haut, 480 mm de large, 565 mm de profond. Le passage sous un plan de travail standard est possible mais serré, avec 50 mm de marge. La Sommelière déclare une plage de température ambiante de 10 à 38 °C, ce qui la rend utilisable dans des pièces non chauffées, contrairement à d'autres modèles de la marque.
Le bruit décide souvent de l'emplacement : nous détaillons ailleurs ce que valent les décibels annoncés sur une cave à vin et où poser une cave dans un salon sans la subir.
Le bruit, en conditions réelles
36 dB déclarés au registre, classe C, soit la valeur la plus basse de cette sélection. Deux acheteurs décrivent pourtant une gêne dans les avis en ligne. Il n'y a pas de contradiction : la mesure normalisée porte sur un appareil à vide, en régime établi, dans une pièce d'essai. Une cave chargée, réglée sur un écart de température important et posée sur un parquet ne se comporte pas comme en laboratoire.
Pour situer ce modèle : quelle température régler dans une cave à vin selon qu'on garde ou qu'on sert, et ce qui sépare une cave de vieillissement d'une cave de service.
Quelles bouteilles rentrent vraiment
| Format | Diamètre au culot | Capacité estimée | Écart |
|---|---|---|---|
| bordelaise | 76 mm | environ 50 bouteilles | référence |
| bourguignonne | 85 mm | environ 44 bouteilles | -11 % |
| champenoise | 90 mm | environ 42 bouteilles | -16 % |
| magnum | 105 mm | environ 36 bouteilles | -28 % |
Estimation de la rédaction. Le fabricant annonce 50 bouteilles, capacité mesurée selon la norme EN 62552, et La Sommelière écrit noir sur blanc sur ses plans de chargement que « ce standard est calculé avec des bouteilles 75 cl type bordeaux tradition » et que « tout autre type de format de bouteilles ainsi que l'ajout de clayettes réduiront considérablement la capacité de stockage ». Nous appliquons à ce chiffre le rapport des diamètres au culot, seule donnée publiée qui permette la comparaison. Le résultat est un ordre de grandeur et non un décompte d'emplacements : en pratique la perte est un peu plus forte, parce qu'une clayette perd une place entière dès qu'il manque quelques millimètres.
Où l'acheter, et à quel prix
| Où l'acheter | Prix |
|---|---|
| ma-cave-a-vin.fr | 498 € |
| www.lasommeliere.com | 499 € |
| boulanger.com | 500 € |
| darty.com | 500 € |
| manomano.fr | 693 € |
À quelle température servir, d'après le fabricant
C'est la question que les propriétaires de caves posent le plus : un tiers des mille questions que nous avons dépouillées porte sur la température et son réglage. Le fabricant préface sa table d'une précaution que nous reprenons volontiers : « les opinions varient, la température ambiante également, mais beaucoup s'accordent sur » ces valeurs.
| Vin | Température |
|---|---|
| Grands vins de Bordeaux, rouges | 16 à 17 °C |
| Grands vins de Bourgogne, rouges | 15 à 16 °C |
| Grands crus de vins blancs secs | 14 à 16 °C |
| Rouges légers, fruités, jeunes | 11 à 12 °C |
| Rosés de Provence, vins de primeur | 10 à 12 °C |
| Blancs secs et vins de pays rouges | 10 à 12 °C |
| Vins de pays blancs | 8 à 10 °C |
| Champagnes | 7 à 8 °C |
| Vins liquoreux | 6 °C |
Une distinction que les notices ne font pas assez : ces valeurs sont des températures de SERVICE, celles du verre. Une cave de conservation se règle une fois et ne bouge plus, autour de 12 °C ; c'est une cave à deux zones, ou le passage au frais avant le repas, qui amène chaque bouteille à sa température de service.
Les codes d'erreur de cette cave, et ce qu'ils veulent dire
Ces codes viennent de la notice du modèle, pas d'un autre appareil de la marque : d'un modèle à l'autre, la même lettre ne désigne pas la même chose.
| Code | Ce qu'il signale | Ce que dit la notice |
|---|---|---|
L1 | circuit ouvert de la sonde de température : la sonde ne renvoie plus de mesure | Cette famille de défauts ne se répare pas sans démontage : la notice renvoie au service après-vente, et une intervention sur un appareil sous garantie doit passer par lui sous peine de la perdre. |
L2 | court-circuit de la sonde de température | Cette famille de défauts ne se répare pas sans démontage : la notice renvoie au service après-vente, et une intervention sur un appareil sous garantie doit passer par lui sous peine de la perdre. |
F1 | circuit ouvert du ventilateur de la zone supérieure | La notice demande d'abord de vérifier l'installation du ventilateur, c'est-à-dire qu'aucune bouteille ni clayette ne le bloque. Si le code persiste, service après-vente. |
F2 | circuit ouvert du ventilateur de la zone inférieure | Même vérification que F1, sur la zone basse. |
HOO | alarme de température haute : la température a dépassé 25 °C pendant plus de six heures d'affilée | Ce n'est pas forcément l'appareil. Prenez dans l'ordre : le réglage, la température de la pièce, la fréquence d'ouverture de la porte, sa fermeture, l'état du joint, puis le dégagement entre le mur et la cave. |
LOO | alarme de température basse : la température est restée sous 2 °C pendant plus de six heures | Vérifiez le réglage, puis la température de la pièce : sous la plage admise, la cave ne régule plus et peut geler le vin. |
Que faire selon la panne
Voici tous les points que la notice fait vérifier, dans son ordre et reformulés en clair. Prenez-les dans cet ordre : la notice commence par ce qui ne coûte rien et se termine par ce qui demande un technicien.
| Ce que vous constatez | Ce qu'il faut vérifier, dans l'ordre |
|---|---|
| La cave ne démarre pas |
|
| La cave ne refroidit pas assez |
|
| Le compresseur démarre et s'arrête fréquemment |
|
| La lumière ne fonctionne pas |
|
| L'appareil vibre |
|
| La cave semble faire beaucoup de bruit |
|
| La porte ne ferme plus complètement |
|
Un rappel que toutes ces notices font : une intervention électrique se fait par un technicien qualifié, et un appareil sous garantie se répare par le service après-vente sous peine de perdre la garantie.
Les documents à ouvrir avant d'acheter
La Sommelière publie cinq documents pour ce modèle, dont la notice et le plan de chargement des bouteilles. Le plan est le document le plus utile avant l'achat : il montre la disposition retenue par le fabricant pour atteindre les cinquante bouteilles annoncées.
- Plan de chargement des bouteilles (307 ko)
- Notice (2668 ko)
- Étiquette énergétique (69 ko)
- Fiche produit (774 ko)
- Fiche Européenne EPREL (67 ko)
Les chiffres de cette page viennent de deux sources, et d'aucune autre : la fiche n° 1221149 du registre européen EPREL, obligatoire pour tout appareil de froid vendu dans l'Union ; la fiche technique publiée par La Sommelière. Les prix ont été relevés un par un sur les sites marchands, à la date indiquée dans le tableau. Quand les deux sources se contredisent, nous le disons plus haut au lieu de choisir en silence.
Questions fréquentes sur La Sommelière LS51.2ZBLACK
D'abord les questions que des propriétaires de ce modèle ont réellement posées en ligne, puis celles que se posent tous les acheteurs de caves à vin, appliquées à cet appareil.
Est-elle silencieuse en salon ?
Elle est déclarée à 36 dB, la valeur la plus basse de cette sélection, et La Sommelière indique le salon comme pièce d'installation. Deux acheteurs la trouvent néanmoins bruyante dans les avis en ligne. Le réglage compte : un écart important entre les deux zones fait tourner le compresseur plus souvent.
Combien de bouteilles par zone ?
La Sommelière annonce cinquante bouteilles au total sur deux zones réglables de 5 à 18 °C, équipées de trois clayettes en bois et d'une demi-clayette. La répartition exacte figure sur le plan de chargement publié par le fabricant et lié plus bas.
Passe-t-elle sous un plan de travail ?
Elle mesure 850 mm, contre 900 mm pour un plan standard : cela passe, avec 50 mm de marge seulement. Mesurez votre plan avant de commander, et prévoyez le dégagement de ventilation demandé par la notice.
Peut-on la mettre dans une pièce non chauffée ?
Le registre la déclare pour une température ambiante de 10 à 38 °C, classes climatiques SN, N et ST. Elle supporte donc des pièces fraîches, ce qui n'est pas le cas de tous les modèles de la marque.
Nous avons dépouillé 1 002 questions posées par des propriétaires de caves à vin sur le forum d'assistance d'un grand distributeur, et les avons classées en dix-huit familles. Voici ces familles, dans l'ordre de ce qui préoccupe le plus, répondues avec les données de ce modèle. Quand le fabricant ne publie pas l'information, la réponse le dit.
Sur quelle température régler cette cave, et quelle plage accepte-t-elle ?
La plage réglable annoncée par La Sommelière est de 5-18 °C. Elle se répartit sur 2 zones réglables. Pour une conservation longue, l'usage est de tenir 12 °C sans chercher plus froid : descendre la consigne augmente la consommation sans servir le vin. Attention à ne pas confondre avec la température de la PIÈCE, que le registre déclare admise de 10 à 38 °C : au-delà, la cave ne tient plus sa consigne.
La porte est-elle réversible, et que faire si de la buée se forme dessus ?
La porte est déclarée « Vitrée ». Le sens d'ouverture est « De gauche à droite ». Sur la réversibilité, la règle est simple : elle n'existe que si la notice décrit la manœuvre, avec le nombre de vis et de charnières. Quand elle est décrite, elle demande de coucher l'appareil et de reprendre l'alignement, donc deux personnes. Et la condensation sur la porte n'est presque jamais un défaut : c'est de l'air chaud et humide qui rencontre un vitrage froid, et cela cesse quand l'humidité de la pièce baisse.
Quelle garantie, et pendant combien de temps trouvera-t-on des pièces ?
La garantie déclarée au registre européen est de 12 mois. Le fabricant s'engage sur une disponibilité des pièces détachées de 10 années. C'est le chiffre à regarder avant le prix sur un appareil qu'on garde dix ans : une cave dont la carte de commande n'est plus approvisionnée devient irréparable, quel que soit son état.
Que faire au moment de l'installation, et pourquoi ne fait-elle pas de froid tout de suite ?
Trois gestes que toutes les notices de la sélection demandent, et qu'on saute souvent. Laisser l'appareil reposer debout avant de le brancher, le temps que l'huile du compresseur redescende : c'est le premier motif de « elle ne fait pas de froid à la livraison ». Le mettre de niveau avec les pieds réglables, faute de quoi il vibre et la porte ne plaque plus. Et respecter le dégagement de ventilation, qui s'ajoute aux cotes de l'appareil. Ici, la profondeur déclarée est de 565 mm, à laquelle il faut ajouter ce dégagement.
Peut-on l'encastrer, et quelles cotes prévoir ?
Le registre européen déclare ce modèle en pose « libre ». Un appareil déclaré en pose libre ne doit pas être enfermé dans une niche fermée : son compresseur monte alors en température et sa consommation grimpe. Si vous voulez l'intégrer, il faut un modèle déclaré encastrable. Cotes de l'appareil : 480 mm de large, 850 mm de haut, 565 mm de profond.
Combien de clayettes, et peut-on en ajouter ?
Le fabricant déclare 3 clayettes, en bois ; 1 demi-clayette, en bois. Deux points qui décident du confort à l'usage, et que les fiches commerciales taisent : une clayette fixe oblige à sortir les bouteilles de devant pour atteindre celles du fond, ce qui compte d'autant plus que la cave est profonde ; et une clayette supplémentaire n'existe que si le fabricant la référence en pièce détachée, ce qui se vérifie auprès du service client avec le numéro de série.
Et si l'éclairage intérieur ne s'allume plus ?
Les caves de cette sélection sont éclairées par des LED, et les notices sont unanimes sur un point : elles ne se remplacent pas par l'utilisateur. Avant de conclure à une panne, vérifiez le bouton d'éclairage, qui est souvent distinct de la mise en marche, puis le branchement et le disjoncteur. Si la LED est bien morte, c'est une intervention du service après-vente. Un mot sur l'usage : laisser l'éclairage allumé en permanence réchauffe l'intérieur et fait travailler le compresseur, en plus d'exposer les bouteilles à la lumière.
L'hygrométrie est-elle contrôlée, et faut-il s'en soucier ?
Ce modèle ne déclare pas d'hygromètre. Ce qui compte pour le bouchon est de rester au-dessus d'environ 50 % d'humidité : en dessous, le liège sèche, se rétracte et laisse passer l'air. Sans hygromètre intégré, la seule façon de savoir est d'en poser un indépendant dans la cave, ce qui coûte quelques euros. À noter que sur une cave de service, où les bouteilles ne restent que quelques semaines, l'hygrométrie n'a pas l'importance qu'elle a sur une garde de dix ans.
À quoi sert le filtre à charbon, et ce modèle en a-t-il un ?
Ce modèle ne déclare pas de filtre à charbon, et son absence n'est pas un défaut. À quoi il sert, puisque la question revient : pas à filtrer l'air pour le vin lui-même, mais à empêcher des odeurs extérieures de pénétrer dans la cave et de migrer à travers le bouchon sur une garde longue. Il se remplace, et le fabricant en donne la référence quand il en équipe l'appareil.
Froid ventilé ou froid statique, et qu'est-ce que ça change ?
Un froid statique laisse s'installer un gradient de température entre le bas et le haut de l'appareil. C'est recherché sur une cave de service, où l'on veut justement servir les blancs plus frais que les rouges, et c'est un défaut sur une cave de vieillissement, où l'on cherche l'uniformité. Un froid ventilé homogénéise, au prix d'un air plus sec et d'un ventilateur de plus à tomber en panne. Quand le fabricant ne le déclare pas, comme c'est souvent le cas, l'indice le plus fiable est la présence d'un ventilateur dans la liste des pièces détachées et dans les codes d'erreur de la notice : un code qui parle de ventilateur signale un appareil ventilé.
Où trouver la notice de ce modèle ?
Les 5 documents que publie le fabricant pour cette référence sont listés plus bas sur cette page, notice comprise. Nous les avons ouverts et lus pour écrire cette fiche : les codes d'erreur et les vérifications de dépannage ci-dessus en viennent directement.
En bref
Une cave à deux zones bien placée pour une pièce de vie sur le papier, avec la valeur sonore déclarée la plus basse de cette page. Plusieurs acheteurs la trouvent pourtant présente à l'oreille, et le réglage y est pour beaucoup. Prix relevés autour de 500 euros.
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