La « Cavist CAVC110 » que cette page présentait comme une cave de 110 bouteilles à 180 kWh et 40 à 45 dB, testée « pour un usage occasionnel », est une référence que nous n'avons pas pu retrouver en septembre 2026 : ni sur un site fabricant, ni sous ce code chez un revendeur. Les chiffres, les prix et l'étude de consommation que citait l'ancienne version ont été retirés. Plutôt que de laisser une fiche qui n'existe pas, cette page dit ce que désigne « Cavist », comment évaluer soi-même une cave Caviss d'une centaine de bouteilles en rayon, et ce qu'annoncent les fabricants qui publient une fiche pour ce format, afin d'avoir un point de comparaison sourcé. La question de l'usage occasionnel, elle, reste bonne, et elle a une réponse.
« Cavist » : la marque, l'orthographe, et ce qui manque
La marque qui existe s'écrit Caviss, avec deux s : des caves vendues en grande distribution et chez les spécialistes en ligne, sous des codes de modèles que l'on ne trouve que chez les revendeurs, sans site fabricant qui publie des fiches, des notices ou des plans de chargement. « Cavist » est l'orthographe des recherches, et aussi le nom d'un caviste en ligne qui ne vend pas d'appareils. Nous avons détaillé la distinction, et la méthode pour évaluer une Caviss sans fiche (étiquette énergie, base EPREL, plaque signalétique, notice, clayettes, pièces), dans cave à vin Cavist (Caviss) : avis, et ce que l'on peut vérifier ; elle vaut pour une cave de 110 bouteilles comme pour une de 50. Les autres références « Cavist » que nous avions présentées sont traitées de la même façon : Cavist CVE46 et Cavist C185.
Une cave de 100 à 120 bouteilles : ce que les fiches annoncent
Pour savoir ce qu'une Caviss de ce format doit annoncer sur son étiquette pour être dans la norme, voici les chiffres des fabricants qui publient une fiche, lus en septembre 2026 :
| Modèle | Capacité | Zones | Plage | Bruit | Classe climatique | Consommation | Largeur |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Climadiff CEPAGE108 | 108 bouteilles | 1 | 5 à 20 °C | 38 dB | ST (16 à 38 °C) | 150 kWh/an, G | 49,6 cm |
| Haier HWS84GA | 84 | 1 | Non indiquée | 37 dB | Non précisée | 149 kWh/an, G | 49,7 cm |
| Haier HWS77GDAU1 | 77 | 2 | Non indiquée | 37 dB | Non précisée | 152 kWh/an, G | 49,7 cm |
| EuroCave Pure S | 92 | 1 | 5 à 20 °C | 37 dB | Non relevée | 128 kWh/an, G | 68 cm |
| EuroCave La Première S | 98 | 1 | 6 à 18 °C | 37 dB | Non relevée | 128 kWh/an, G | 68 cm |
| La Sommelière APOGEE150N | 147 | 1 | 5 à 20 °C | 37 dB | SN/ST (10 à 38 °C) | 93 kWh/an, E | 55,5 cm |
Le repère : autour de 100 bouteilles, une cave de service à porte vitrée annonce 37 à 38 dB et 128 à 152 kWh par an ; une cave de garde à porte pleine descend à 93 kWh. Une étiquette qui affiche 45 dB ou 180 kWh pour 110 bouteilles est en retrait de ce que fait le marché, quel que soit le prix ; ce que ces kilowattheures représentent sur dix ans est calculé dans combien consomme une cave à vin électrique. Le guide complet des grandes caves, tranche par tranche, est dans grande cave à vin : choisir au-delà de 50 bouteilles.
La bonne question : 110 bouteilles pour un usage occasionnel ?
C'est le point que l'ancienne page effleurait sans le trancher. Un foyer qui ouvre une bouteille ou deux par semaine et n'a pas de vins de garde n'a pas besoin de 110 places : il lui faut une cave de service de 20 à 50 bouteilles, qui tourne en six mois, coûte moins cher à l'achat et à l'usage, et tient dans une cuisine. Une cave de 110 bouteilles se justifie dans deux cas : une collection qui attend (et alors c'est une cave de vieillissement, avec humidité et classe climatique large, qu'il faut), ou des achats groupés, foires aux vins et primeurs, qu'on écoule sur deux ou trois ans. Dans le premier cas, la fiche doit dire l'hygrométrie ; dans le second, une cave de service de grande capacité suffit. La différence entre les deux est dans cave de vieillissement ou cave de service, et la capacité qu'il vous faut vraiment, avec l'erreur d'acheter trop grand ou trop petit, dans quelle capacité choisir pour une cave à vin électrique.
Avant d'acheter une Caviss en rayon
- L'étiquette énergie sur la porte : kWh par an, dB et classe de bruit ; on les compare au tableau ci-dessus.
- La plaque signalétique à l'intérieur : la classe climatique (SN, N, ST, T) dit dans quelle pièce la cave est garantie ; une classe N seule exclut le garage et la cuisine chaude.
- La notice, à demander : plage de température, froid statique ou brassé, dégagements.
- Les clayettes : leur nombre et leur matière, et la capacité comptée en bordelaises.
- Les pièces détachées : joint, ventilateur, clayettes ; sans service de pièces, la durée de vie est celle de la première panne.
- Le prix par rapport à une fiche complète : à prix égal, la marque qui publie tout (La Sommelière, Climadiff, Liebherr, EuroCave) est celle qu'on peut choisir en connaissance de cause, comme expliqué dans quelles sont les meilleures marques de cave à vin.
En bref
- La « Cavist CAVC110 » n'est pas une référence que nous ayons pu retrouver ; la marque s'écrit Caviss et ne publie pas de fiches.
- Repères sourcés pour 100 bouteilles : 37 à 38 dB, 128 à 152 kWh par an en porte vitrée, 93 kWh en porte pleine (APOGEE150N).
- Pour un usage occasionnel, 110 bouteilles est trop grand : une cave de service de 20 à 50 bouteilles suffit ; 110 se justifie pour une collection qui attend ou des achats groupés.
- En rayon : étiquette énergie, plaque, notice, clayettes, pièces détachées.
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